Gjorde en asgod fisksoppa till middag a la LCHF, så goood!
Tog receptet från Jennifer åbergs blogg och det var verkligen mumsigt och väldigt mättande!

Här har ni receptet om ni någon gång vill göra en god soppa;

LCHF fisksoppa med sting
Portioner: 4 st

Ingredienser
2 msk smör
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 fiskbuljong
2 dl paprika och chili crème fraiche
4-5 dl grädde
400 g fryst lax
2-3 dl frysta grönsaker efter smak och tycke, jag använde ärtor, majs och paprika blandning.
Citronpeppar

Så här gör man
Börja med att fräsa vitlök och löken i smör. Tillsätt sedan en buljongtärning och lite vatten.
Häll sedan i créme fraichen, grädden och laxen, som du har skurit i tärningar. Smaka sedan av med citronpeppar.
Krydda efter eget tycke, jag använde citronpeppar, chilipeppar och salt.
Tillsätt sedan grönsakerna och servera!